Alimentos con Colesterol

El colesterol también se conoce como lipoproteínas, que se pueden dividir en alta densidad, de baja densidad y los tipos de muy baja densidad. En el cuerpo, el colesterol proporciona la materia prima para la bilis y las hormonas, vitaminas y lleva ayudas solubles en grasa en la inmunidad.
El colesterol es familiar para muchas personas como una parte clave de las placas arteriales, cuando la sustancia actúa como una especie de parches de cemento. Heinrich O. empuñadura y Adolf quirofano Windaus descubrió el colesterol en 1928 en Alemania. En la segunda mitad de la década de 1900, los científicos comenzaron a investigar un papel evidente para el colesterol en las enfermedades del corazón.
Hoy en día, las funciones cardiovasculares de colesterol aún no se comprenden totalmente.

Deficiencia de Colesterol

La desnutrición es una de las principales causas de la deficiencia de colesterol, pero de la misma manera una dieta baja en grasas también puede causar un colesterol bajo. En algunos casos, el colesterol bajo puede apuntar a complicaciones en enfermedades del riñón, tales como la inflamación y la desnutrición. Ciertos tipos de cáncer, incluyendo el linfoma y la leucemia, han demostrado reducir los niveles de colesterol.
Una deficiencia de colesterol puede ser causada por síndromas de mala absorción, tales como la asociada con la enfermedad celíaca. En los casos de hipertiroidismo, en el que la tiroides es hiperactiva, el cuerpo puede quemar el colesterol demasiado rápido y crear una deficiencia.
Por último, las enfermedades raras y de abetalipoproteinemia hipobetalipoproteinemia pueden causar tener el colesterol muy bajo.

Exceso de Colesterol

El colesterol alto puede resultar de una dieta con niveles excesivos de grasas saturadas, pero los niveles son poco probables que aumente mucho del nivel normal de esta manera.

Las enfermedades del hígado, como la cirrosis y el hígado graso, así como el consumo excesivo del alcohol, una conocida toxina hepática, puede causar un exceso de colesterol. La diabetes también puede conducir a tener el colesterol alto. La enfermedad renal, la obesidad y el síndrome de Cushing se han conocido que ayudan a elevar el colesterol a niveles excesivos.

Por último, el hipotiroidismo puede causar el colesterol alto. Debido a que el hipotiroidismo implica niveles bajos de tiroides, el cuerpo utiliza el colesterol demasiado lentamente y permite que los niveles se eleven por encima de lo normal.