Alimentos con Sodio

El sodio es un elemento químico que es también conocido como sal. Su número atómico es el 11 y la abreviatura química es Na. Su descubrimiento no es claro; sin embargo, se sabe que los soldados romanos lo utilizaron como un remedio del dolor de cabeza. En primer lugar, se aisló como un elemento químico a principio de la década de 1800.
En la actualidad se encuentra comúnmente en muchos alimentos y bebidas, tanto en productos comerciales como medicamentos. Expertos en la dieta recomiendan que las personas consuman al menos 3400 mg de sodio por día como parte de una dieta saludable. Se encuentra en alimentos populares como carne de vacuno , queso , pizza , panes , los cereales, y soda.

Signos de la falta de Sodio

A pesar de estar presente en muchos alimentos y bebidas producidos comercialmente en la actualidad, todavía es posible que la gente tenga deficiencia en la ingesta de sodio. Las personas que piensan que limitar su consumo de sal, por ejemplo, se ponen en riesgo de deficiencia de sodio.

Algunos de los síntomas de la deficiencia de sodio incluyen dolor de cabeza, náuseas, vómitos, fatiga, espasmos musculares y convulsiones. La solución a este problema es simplemente consumir más alimentos y bebidas que contienen sodio. Los casos más graves de la hiponatremia, o deficiencia de sodio, pueden requerir que las personas sean hospitalizadas y recibir sódico por vía intravenosa hasta que sus síntomas desaparezcan.

Exceso de Sodio

Del mismo modo, es posible consumir demasiado sodio en la dieta. Su presencia es abundante en los alimentos que muchas personas les gusta comer hoy, por lo que puede ser fácil para alguien una sobredosis accidental en este mineral. Algunos de los síntomas de toxicidad de sodio incluyen letargo, hinchazón, irritabilidad, debilidad y espasmos musculares.

Los casos más graves de toxicidad de sodio pueden hacer que las personas a experimentar convulsiones o incluso entrar en coma. Los niveles tóxicos de sodio deben ser expulsadas del cuerpo. Los pacientes que sufren de esta condición pueden ser con agua a las líneas intravenosas para ayudar a eliminar los altos niveles de sodio en sus cuerpos.


Alimentos bajos en Sodio

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