Alimentos con Vitamina B12

La vitamina B12 desempeña un papel importante en la formación de glóbulos rojos. También ayuda a mantener el sistema nervioso central del cuerpo. La B12 se descubrió inicialmente como un tratamiento para la anemia perniciosa.

Signos de la falta de Vitamina B12

La anemia perniciosa y el adelgazamiento del revestimiento del estómago pueden hacer que sea difícil para el cuerpo absorber la vitamina B12. Además, la cirugía de pérdida de peso u otras cirugías realizadas en el intestino delgado pueden hacer difícil su absorción. Los bajos niveles de vitamina B12 pueden causar una serie de consecuencias negativas para el organismo.

Anemia, pérdida de equilibrio, fatiga, debilidad general y sensación de hormigueo, son signos de una deficiencia de vitamina B12. Una deficiencia en un lapso prolongado de tiempo puede resultar en sordera, ceguera y laparición de la demencia. Las personas que siguen dietas vegetarianas o veganas están en mayor riesgo de deficiencias de vitamina B12. Además, las personas que han tenido cirugías para bajar de peso también están en riesgo de tener dificultades con la absorción de vitamina B12.

Exceso de Vitamina B12

La enfermedad hepática, insuficiencia renal y cánceres de la sangre pueden causar que el cuerpo retenga demasiado B12. Tener demasiada vitamina B12 puede tener algunos efectos negativos. Se ha informado de que algunas personas con exceso de B12 han experimentado entumecimiento y hormigueo en las extremidades, extremidades y cara. Otras personas pueden experimentar dolores de cabeza, hinchazón o la ansiedad.

Los efectos secundarios más graves por tener exceso de vitamina B12 incluyen coágulos de sangre y niveles reducidos de potasio en el sangre.



La cantidad de vitamina B12 que cada persona necesita diariamente depende de la edad.

  • Los recién nacidos hasta los seis meses de edad requiere 0,4 microgramos por día.
  • Los bebés de siete meses a un año de edad requieren 0,5 microgramos.
  • Los niños de entre uno y tres años de edad requieren 0,9 microgramos.
  • Los niños de entre cuatro y ocho años de edad requieren 1,2 microgramos.
  • Los niños de entre nueve y 13 años de edad requieren 1,8 microgramos.
  • Las personas mayores de 14 debe tomar en 2,4 microgramos por día.
  • Las mujeres embarazadas y en período de lactancia requieren entre 2,6 y 2,8 microgramos microgramos.