Alimentos con Vitamina C

La Vitamina C la primera vitamina que muchas personas piensan para cuando un llega el frío. Esta importante vitamina soluble en agua ayuda a formar las proteínas que componen la piel, vasos sanguíneos, ligamentos y tendones. También ayuda en la curación de heridas y la reparación de cartílagos, huesos y dientes. Como antioxidante, la vitamina C puede bloquear algunos de los daños causados por los radicales libres que de otro modo conducen al envejecimiento, ciertos tipos de cáncer y enfermedades del corazón.
La vitamina C se descubrió como una manera de combatir el escorbuto de desnutrición durante la década de 1930. Es eficaz porque ayuda al cuerpo a convertir los carbohidratos de manera eficiente , grasas y proteínas en energía utilizable.

Signos de la falta de Vitamina C

No obtener suficiente vitamina C puede dañar el cuerpo. Las personas que no reciben la cantidad diaria recomendada de vitamina C pueden tener dificultades para la curación de heridas o luchar contra las infecciones. También pueden experimentar la gingivitis, dolor en las articulaciones, la piel seca y debilitamiento en el esmalte de los dientes.
La falta de vitamina C puede incluso causar un metabolismo más lento y aumento de peso.

Exceso de Vitamina C

Tomar en cantidades excesivas vitamina C es poco probable que pueda hacer mucho daño, porque no puede ser almacenada por el cuerpo. Sin embargo, la ingestión de una gran cantidad de vitamina C puede ciertamente conducir a un malestar estomacal y diarrea.



La dosis diaria necesaria de vitamina C es dependiente de la edad.

  • Los bebés menores de seis meses de edad deben tomar 40 miligramos por día.
  • Bebés de entre siete meses de edad y un año de edad debe tomar en 50 miligramos por día.
  • Los niños de entre uno y tres años de edad deben tomar en 15 miligramos por día.
  • Los niños de entre cuatro y ocho años de edad deben tomar en 24 miligramos por día.
  • Los niños de entre nueve y 13 años de edad deben tomar en 45 miligramos por día.
  • Los niños y niñas entre los 14 años de edad y 18 años de edad requieren entre 65 miligramos y 75 miligramos al día.
  • Los hombres y las mujeres mayores de 19 años de edad requieren de entre 75 miligramos y 90 miligramos al día.
  • Las mujeres embarazadas y lactantes necesitan entre 85 miligramos y 120 miligramos diarios.