La vitamina E es una vitamina soluble en grasa que viene en ocho formas diferentes.
Se conoce comúnmente como el alfa-tocoferol, cuando aparece en las etiquetas.
La vitamina E tiene propiedades antioxidantes que actúan para combatir los radicales libres y proteger la estructura celular.
Se acredita con fortalecer el sistema inmunológico, reducir el colesterol y reducir el riesgo de desarrollar cáncer.
También se cree que ayuda con la restauración de tejido muscular y ayudar con la salud reproductiva.
La vitamina E fue descubierta por primera vez en 1922 cuando los investigadores descubrieron que un compuesto que se encuentra en el germen de trigo y lechuga aumentaba las tasas de reproducción en ratas de laboratorio.
Finalmente se aisló y se sintetiza en 1928.
La Abetalipoproteinemia es un trastorno hereditario que hace que sea difícil para el cuerpo absorber la vitamina E.
Las personas que sufren de esta condición pueden experimentar debilidad muscular y ceguera.
Otros signos de deficiencia de vitamina E en general en adultos incluyen la anemia, cataratas, manchas de la edad, heridas que tardan en sanar, calambres en las piernas, disminución del deseo sexual y la infertilidad.
Los niños y bebés que sufren de deficiencias pueden experimentar problemas de desarrollo, la falta de coordinación, de crecimiento lento, párpados caídos y enfermedades del hígado.
Dado que la vitamina E es una vitamina soluble en grasa, el cuerpo almacena cantidades excesivas de ella en lugar de a través de la excreción de sudor y la orina. La vitamina E puede causar problemas de salud si se acumula demasiada en el cuerpo. El exceso de vitamina E en el cuerpo puede dar lugar a hemorragias y hemorragias cerebrovasculares. Las señales de que su cuerpo ha absorbido demasiado de la vitamina incluyen náuseas, vómitos, erupciones en la piel, visión borrosa y fatiga.
Alimentos bajos en Vitamina E
Cebada, perlados, cocinado Limonada, en polvo, preparado con agua MisoLa dosis diaria recomendada de vitamina E depende de la edad.