Vitaminas en Atún

Una vitamina es una sustancia orgánica presente en pequeñas cantidades en los productos alimenticios naturales. Las vitaminas son esenciales para un metabolismo normal. Las cantidades insuficientes en la dieta pueden causar enfermedades por deficiencia por lo que es importante estar seguro que tu dieta está bien balanceada de forma que puedas tener una buena salud y evitar enfermedades.

Algunas de las vitaminas presentes en Atún son: Vitamina B-12 (9,43 mg), Vitamina B-3 (8,7 mg) y Vitamina D (5,70 µg).


Datos nutricionales para 100 g

Valores diarios para una dieta de 2.000 kcal

Vitamina A

La Vitamina A tiene múltiples funciones: es importante para el crecimiento y el desarrollo, para el mantenimiento del sistema inmunitario y una buena vista. 100 gramos de Atún contienen 2183 UI de Vitamina A, esto es el 73% del valor diario recomendado para un adulto.

2183 UI

73%

valor diario

Vitamina B-6

La deficiencia en Vitamina B-6 (también conocida como piridoxina) puede conducir a daños en los nervios de las manos y pies. La vitamina B6 actúa como una coenzima en la ruptura y utilización de carbohidratos, grasas y proteínas. 100 gramos de Atún contienen 0,5 miligramos de Vitamina B-6, esto es el 23% del valor diario recomendado para un adulto.

0,5 mg

23%

valor diario

Vitamina B-12

La vitamina B12 afecta el desarrollo y mantenimiento de las células rojas de la sangre, células nerviosas, y la mielinización normal de las células nerviosas. La deficiencia de Vitamina B12 produce fatiga, debilidad muscular, dificultad para respirar, mareos, palpitaciones del corazón, y la diarrea. 9,43 micrograms of Vitamin B12 can be found on every 100 grams of Atún, the 157% of the total daily recommended Vitamin B12 intake.

9,43 µg

157%

valor diario

Vitamina D

Las deficiencias de Vitamina D son comunes, especialmente en los países industrializados en las latitudes del norte, donde la exposición al sol es normalmente poco frecuente. Los niveles bajos de vitamina D pueden ser indicados por huesos porosos, músculos débiles y de fácil fracturación. 5,70 microgramos de Vitamina D pueden encontrase cada 100 gramos de Atún, el 57% de total recomendado en la ingesta de Vitamina D.

5,70 µg

57%

valor diario

Vitamina E

La deficiencia de vitamina E es poco frecuente, sus síntomas incluyen heces grasientas, diarrea crónica y una incapacidad para secretar la bilis. La vitamina E tiene un efecto positivo en la salud inmunológica, protege contra el daño oxidativo y tiene efectos preventivos contra el cáncer. 1,00 miligramos de Vitamina E pueden encontrarse en cada 100 gramos de Atún, el 7% del total diario recomendado en la ingesta de Vitamina E.

1,00 mg

7%

valor diario

Vitamina B-1

La Vitamina B-1 actúa como un cofactor en el metabolismo de hidratos de carbono, ayudando a transformar el almidón y el azúcar en la energía que nuestro cuerpo necesita, y juega un papel importante en la transmisión nerviosa. 0,24 miligramos de Vitamina B1 pueden encontrarse en cada 100 gramos de Atún, el 16% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina B1.

0,24 mg

16%

valor diario

Vitamina B-2

La riboflavina (Vitamina B2) está implicada en los procesos metabólicos vitales del cuerpo, y es necesario para la producción de energía y la función normal de las células y el crecimiento. 0,25 miligramos de Vitamina B2 pueden encontrarse en cada 100 gramos de Atún, el 15$ de la ingesta diaria recomendada de Vitamina B2.

0,25 mg

15%

valor diario

Vitamina B-3

Tambíen conocida como niacina, la Vitamina B3 es un nutriente soluble en agua. La Niacina es esencial para el metabolismo de carbohidratos y grasas. 8,7 miligramos de Vitamina B3 pueden encontrarse en cada 100 gramos de Atún, el 43% del total diario recomendado en la ingesta de la Vitamina B3.

8,7 mg

43%

valor diario

Vitamina B-5

La vitamina B5 es conocida como pantoténico, este nombre deriva de la palabra griega pantoténico, que significa "de todas partes", lo que refleja el hecho de que pequeñas cantidades de ácido pantoténico se pueden encontrar en casi todos los alimentos. 1,05 miligramos de Vitamina B5 se encuentran en cada 100 gramos de Atún, el 11% del total diario recomendado en la ingesta de vitamina B-5.

1,05 mg

11%

valor diario

Vitamina B-9

El ácido fólico (vitamina B9) puede ayudar a proteger contra el cáncer de pulmón, colon y cuello uterino. Y puede ayudar a la pérdida de memoria asociada con el envejecimiento lento. Las mujeres embarazadas tienen una mayor necesidad de ácido fólico. En 100 gramos de Atún, puedes encontrar 2 microgramos de Vitamina B9. Proporciona el 1% del valor diario recomendado para un adulto medio.

2 µg

1%

valor diario