Minerales en Berzas, cocinadas, hervidas, escurridas, sin sal

Minerales en Berzas, cocinadas, hervidas, escurridas, sin sal

Los minerales son sustancias inorgánicas requeridas en pequeñas cantidades por el cuerpo para una variedad de funciones diferentes. Los minerales están involucrados en la formación de huesos y dientes, son constituyentes esenciales de fluidos y tejidos corporales y son componentes de los sistemas enzimáticos y que están involucrados en la función nerviosa normal.

Calcio (141 mg), Potasio (117 mg) y Fósforo (32 mg) son algunos de los minerales presentes en Berzas, cocinadas, hervidas, escurridas, sin sal.


Datos nutricionales para 100 g

Valores diarios para una dieta de 2.000 kcal

Calcio

Además de su ampliamente conocido rol en la estrucura ósea, el Calcio es usado por el cuerpo para ayudar la funcionalidad del sistema nervioso y el control muscular. 141 miligramos de calcio tiene 100 gramos of Berzas, cocinadas, hervidas, escurridas, sin sal, el 14% del total diario recomendado en la ingesta de calcio.

141 mg

14%

valor diario

Hierro

Todos los tejidos en tu cuerpo necesitan un constante suministro de oxígeno para mantener la vida. La hemoglobina en una proteina contenedora de hierro en tu sangre, la cual ayuda en la distribución del oxígeno. En 100 gramos de Berzas, cocinadas, hervidas, escurridas, sin sal, puedes encontrar 1,13 miligramos de hierro. Proporciona el hierro_porcentaje% del valor diario recomendado para un adulto medio.

1,13 mg

6%

valor diario

Potasio

Junto con el sodio, calcio, magnesio y cloro, el potasio es un electrolito, lo que significa que ayuda a la conducción de la carga eléctrica en el cuerpo humano. En 100 gramos de Berzas, cocinadas, hervidas, escurridas, sin sal, puedes encontrar 117 miligramos de potasio. Proporciona el 2% del valor diario reomendado para un adulto medio.

117 mg

2%

valor diario

Magnesio

Sobre el 50% del magnesio de una persona se almacena en el hueso y, por lo tanto, juega un rol clave en el metabolismo óseo, incluso una deficiencia leve de magnesio puede conllevar a una pérdida notable de masa ósea. 100 gramos de Berzas, cocinadas, hervidas, escurridas, sin sal contienen 21 miligramos de magnesio, esto es el 5% del total diario recomendado para un adulto.

21 mg

5%

valor diario

Fósforo

La ingesta inadecuada de fósforo conlleva a in hipofosfatemia, los síntomas de la cual incluyen anorexia, anemia, debilidad muscular, dolor de huesos, ataxia, confusión y una posible muerte. El Fósforo se encuentra tan extendido en todos los alimentos la deficiencia de fósforo en la dieta es extremadamente raro. 100 gramos de contienen 32 miligramos de fósforo, esto es el 3% del total diario recomendado para un adulto.

32 mg

3%

valor diario

Sodio

La falta de sodio en sangre puede conllevar a lo que es conocido como hiponatremia: fatiga, convulsiones, espasmos musculares, confusión y el coma. La deficiencia de Sodio es causada por vomitar, diarrea, un exceso en beber agua y excesiva transpiración. En 100 gramos of Berzas, cocinadas, hervidas, escurridas, sin sal, puedes encontrar 15 miligramos de sodio. Esto proporciona el 1% del valor diario recomendado para un adulto medio.

15 mg

1%

valor diario

Zinc

Inmunidad, reproductividad, la salud de la piel y la vision son sólo algunas de las áreas que pueden verse afectadas por una deficiencia en zinc. 0,23 miligramos de zinc pueden encontrarse en cada 100 gramos de Berzas, cocinadas, hervidas, escurridas, sin sal, el 2% del total diario recomendado en la ingesta de zinc.

0,23 mg

2%

valor diario

Cobre

En la comida que comunmente comemos, sólo hay unas pequeñas cantidades de cobre. Como cualquier otro mineral dietético, la cantidad de cobre que comes está directamente relacionada a las cantidades de las plantas comestibles mínimamente procesadas que tomas cada día. En 100 gramos de Berzas, cocinadas, hervidas, escurridas, sin sal, puedes encontrar 0,05 miligramos de cobre. Esto proporciona el 3% del total diario recomendado para un adulto medio.

0,05 mg

3%

valor diario

Manganeso

El Manganeso es importante para la salud de la piel diaria. Este mineral es un co-factor requerido para una enzima llamada prolidasa, la cual es un giro necesario para la producción del colágeno como un componenten estructural de la piel. 100 gramos de Berzas, cocinadas, hervidas, escurridas, sin sal contienen 0,51 miligramos de manganeso, esto es el 26% del total diario recomendado para un adulto.

0,51 mg

26%

valor diario

Selenio

Las enzimas contenedoras de Selenio estan involucradas en el reciclaje de la vitamina C desde su gasto pasivo hasta el activo, permitiendo una gran protección antioxidante. 100 gramos de Berzas, cocinadas, hervidas, escurridas, sin sal contienen 0,5 microgramos de selenio, esto es 1% del total diario recomendado para un adulto.

0,5 µg

1%

valor diario