Vitaminas en Chocolate, negro, 70-85% cacao

Vitaminas en Chocolate, negro, 70-85% cacao

Una vitamina es un nutriente vital que un organismo requiere en pequeñas cantidades. Conseguimos vitaminas a través de los alimentos porque nuestro cuerpo no produce las sufientes (o ninguna de ellas). Las vitaminas son nutrientes esenciales que se encuentran en alimentos que contribuyen a una vida saludable.

Las vitaminas esenciales presentes en Chocolate, negro, 70-85% cacao son: Vitamina K (7,3 µg), Vitamina A (39 UI) y Vitamina B-3 (1,1 mg).


Datos nutricionales para 100 g

Valores diarios para una dieta de 2.000 kcal

Vitamina A

La Vitamina A es un grupo de compuestos orgánicos insaturados nutricionales, que incluye retinol , retinal , ácido retinoico, y varios carotenoides provitamina A. 39 UI de Vitamina A pueden encontrarse en cada 100 gramos de Chocolate, negro, 70-85% cacao, el 1% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina A.

39 UI

1%

valor diario

Vitamina B-12

Obtenemos únicacamente vitamina B12 de los alimentos de origen animal en la dieta, así que las deficiencias se tienden a desarrollar entre los vegetarianos estrictos, especialmente los niños veganos que no comen productos de origen animal. En 100 gramos de Chocolate, negro, 70-85% cacao, puedes encontrar 0,28 microgramos de Vitamina B12. Proporciona el 5% del valor diario recomendado para un adulto medio.

0,28 µg

5%

valor diario

Vitamina E

La Vitamina E es un poderoso antioxidante que ayuda a proteger las membranas celulares contra el daño causado por los radicales libres y evita la oxidación del colesterol LDL. La vitamina E es un grupo de ocho compuestos llamados tocoferoles y tocotrienoles. 100 gramos de Chocolate, negro, 70-85% cacao contiene 0,59 miligramos de Vitamina E, esto es el 4% del valor diario recomendado para un adulto.

0,59 mg

4%

valor diario

Vitamina K

Aunque es poco común, una deficiencia de Vitamina K puede llevar a la coagulación de la sangre defectuosa, el aumento de las hemorragias y la osteoporosis. La vitamina K se encuentra en plantas como el brócoli, la coliflor, perejil y espinaca. 7,3 microgramos de Vitamina K se pueden encontrar en cada 100 gramos de Chocolate, negro, 70-85% cacao, el 9% del total diario recomendado en la ingesta de vitamina K.

7,3 µg

9%

valor diario

Vitamina B-1

La Vitamina B-1 actúa como un cofactor en el metabolismo de hidratos de carbono, ayudando a transformar el almidón y el azúcar en la energía que nuestro cuerpo necesita, y juega un papel importante en la transmisión nerviosa. 0,03 miligramos de Vitamina B1 pueden encontrarse en cada 100 gramos de Chocolate, negro, 70-85% cacao, el 2% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina B1.

0,03 mg

2%

valor diario

Vitamina B-2

La Vitamina B2 puede actuar como un antioxidante, potencialmente ayudando a prevenir el cáncer y prohibir que el colesterol se acumule mediante el control de la proliferación de las moléculas dañinas conocidas como radicales libres. En 100 gramos de Chocolate, negro, 70-85% cacao, puedes encontrar 0,07 miligramos de Vitamina B-2. Esto proporciona el 4% del valor diario recomendado para un adulto medio.

0,07 mg

4%

valor diario

Vitamina B-3

La vitamina B-3 reduce el riesgo de enfermedades del corazón y reduce el colesterol dañino mientras que aumenta el colesterol bueno. La vitamina B3 también puede reducir la incidencia de sibilancias inducidas por el asma y es útil en el tratamiento de la aterosclerosis. En 100 gramos de Chocolate, negro, 70-85% cacao, puedes encontrar 1,1 miligramos de Vitamina B-3. Proporciona el 5% del valor diario recomendado para un adulto.

1,1 mg

5%

valor diario

Vitamina B-5

El ácido pantoténico (Vitamina B5 o) es un nutriente soluble en agua que apoya la función suprarrenal y contribuye a un sistema nervioso sano. La vitamina B5 puede encontrarse en casi todos los alimentos. En 100 gramos de Chocolate, negro, 70-85% cacao, puedes encontrar 0,41 miligramos de Vitamina B5. Proporciona el 4% del valor diario recomendado para un adulto medio.

0,41 mg

4%

valor diario