Información nutricional de Eperlano

Nutrientes en Eperlano

100 gramos de Eperlano contienen 17,63 gramos de proteina, 2,42 gramos de grasa, no contienen carbohidratos, y no contienen fibra.

Hay 97 calorias en 100 gramos de Eperlano, el 5% del total diario que necesitas. Contienen 2,42 gramos de grasa y 70 mg de Colesterol.

Hay minerales presentes en Eperlano, como Potasio (290 mg), Fósforo (230 mg) o Calcio (60 mg) pero no Flúor.

Contienen algunas vitaminas importantes: Vitamina A (50 UI), Vitamina B-9 (4 mg) o Vitamina B-12 (3,44 mg).


Datos nutricionales para 100 g

Valores diarios para una dieta de 2.000 kcal

Energia

Un adulto medio necesita 2.000 calorías por dia, por lo que si tienes 97 calorías en 100 gramos de Eperlano, esto corresponde al 5% del total diario necesario.

97 kcal

5%

diario necesario

Grasa Total

100 gramos de Eperlano contienen 2,42 gramos de grasa total, de los cuales 0,45 gr. son saturados.

Colesterol

70 mg | 23% valor diario

La AHA (American Heart Association) recomienda limitar tu ingesta diaria de colesterol a menos de 300 miligramos. Menos de 200 si estas en alto riesgo de enfermedad cardiovascular.

2,42 g

3%

valor diario

Para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, toma grasa insaturadas saludables, como los aceites vegetales, aceite de pescado, hummus, aguacates, nueces y semillas en vez de carnes con altos contenidos de grasa, mantecas, mantequilla y lácteos ricos en grasas.

Carbohidratos

Eperlano no continene carbohidratos

Azúcares

Eperlano no tiene azúcares

Fibra alimentaria

Eperlano no contiene fibra

Sodio

100 gramos de Eperlano contienen 60 miligramos de Sodio, el 4% del total diario necesario.

60 mg

4%

valor diario

Agua

100 gramos de Eperlano contienen 78% de agua, 78,77 gramos.

78,77 g

78%

peso total

Otros

Proteina

17,63 g

Ceniza

1,40 g