Minerales en Queso Cotija

Minerales en Queso Cotija

Los minerales son inorgánicos, lo que significa que no son generados por los seres vivos. Tu cuerpo necesita grandes cantidades de algunos minerales, como el calcio, para crecer y mantenerse sano. Otros minerales como el cobre o el yodo son llamados minerales traza, ya que sólo se necesita cantidades muy pequeñas de ellos cada día.

Calcio (800 mg), Fósforo (729 mg) y Potasio (125 mg) son algunos de los minerales presentes en Queso Cotija.


Datos nutricionales para 100 g

Valores diarios para una dieta de 2.000 kcal

Calcio

Además de su ampliamente conocido rol en la estrucura ósea, el Calcio es usado por el cuerpo para ayudar la funcionalidad del sistema nervioso y el control muscular. 800 miligramos de calcio tiene 100 gramos of Queso Cotija, el 80% del total diario recomendado en la ingesta de calcio.

800 mg

80%

valor diario

Potasio

Junto con el sodio, calcio, magnesio y cloro, el potasio es un electrolito, lo que significa que ayuda a la conducción de la carga eléctrica en el cuerpo humano. En 100 gramos de Queso Cotija, puedes encontrar 125 miligramos de potasio. Proporciona el 3% del valor diario reomendado para un adulto medio.

125 mg

3%

valor diario

Magnesio

Sobre el 50% del magnesio de una persona se almacena en el hueso y, por lo tanto, juega un rol clave en el metabolismo óseo, incluso una deficiencia leve de magnesio puede conllevar a una pérdida notable de masa ósea. 100 gramos de Queso Cotija contienen 38 miligramos de magnesio, esto es el 10% del total diario recomendado para un adulto.

38 mg

10%

valor diario

Fósforo

La ingesta inadecuada de fósforo conlleva a in hipofosfatemia, los síntomas de la cual incluyen anorexia, anemia, debilidad muscular, dolor de huesos, ataxia, confusión y una posible muerte. El Fósforo se encuentra tan extendido en todos los alimentos la deficiencia de fósforo en la dieta es extremadamente raro. 100 gramos de contienen 729 miligramos de fósforo, esto es el 73% del total diario recomendado para un adulto.

729 mg

73%

valor diario

Sodio

La falta de sodio en sangre puede conllevar a lo que es conocido como hiponatremia: fatiga, convulsiones, espasmos musculares, confusión y el coma. La deficiencia de Sodio es causada por vomitar, diarrea, un exceso en beber agua y excesiva transpiración. En 100 gramos of Queso Cotija, puedes encontrar 1.400 miligramos de sodio. Esto proporciona el 93% del valor diario recomendado para un adulto medio.

1.400 mg

93%

valor diario

Zinc

Inmunidad, reproductividad, la salud de la piel y la vision son sólo algunas de las áreas que pueden verse afectadas por una deficiencia en zinc. 3,87 miligramos de zinc pueden encontrarse en cada 100 gramos de Queso Cotija, el 26% del total diario recomendado en la ingesta de zinc.

3,87 mg

26%

valor diario

Cobre

En la comida que comunmente comemos, sólo hay unas pequeñas cantidades de cobre. Como cualquier otro mineral dietético, la cantidad de cobre que comes está directamente relacionada a las cantidades de las plantas comestibles mínimamente procesadas que tomas cada día. En 100 gramos de Queso Cotija, puedes encontrar 0,23 miligramos de cobre. Esto proporciona el 12% del total diario recomendado para un adulto medio.

0,23 mg

12%

valor diario

Selenio

Las enzimas contenedoras de Selenio estan involucradas en el reciclaje de la vitamina C desde su gasto pasivo hasta el activo, permitiendo una gran protección antioxidante. 100 gramos de Queso Cotija contienen 17,7 microgramos de selenio, esto es 25% del total diario recomendado para un adulto.

17,7 µg

25%

valor diario